热菜家常菜
鲜虾蟹海鲜粥
要掌控粥的稠度，太稀会没有口感
配料表：
- 虾 （3-5只）
- 米饭 （适量）
- 葱花 （10克）
- 盐 （适量）
- 蟹 （1-2只）
- 姜丝 （10克）
详细做法：
STEP1、预先准备好煮好的米饭，要冷掉，可以用早上剩下的米饭，也可以提前煮好粥，看哪个方便用哪个，米饭的话可以节省时间
STEP2、把米饭加水放到煲粥的锅里，水量要超过米饭三分之二，这样会有空间放食材。
STEP3、待米饭跟水烧开以后，加入清洗好的蟹，花蟹大的话可以一切四，基围虾可以准备三到五个，都是鲜活的，味道会更鲜，放入切好的姜丝放入熬制，放适当盐，盐少量放入，后续不够再放一些都可以，待食材跟米饭烧开以后开小火，大概熬制一小时
STEP4、一小时后，可以看看水量，如果水量过多，可以开大火煮沸，消耗水量，煮稠以后加入葱花，喜欢香菜的也可以加入香菜，起锅，放凉就可以吃啦，跟酒店煮的一样美味
