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红薯小米粥

2022-03-19 10:41:07

我用这款金龙鱼爱心桃花小米,是正宗“蔚州黄”小米,受国家地理标志保护,它粒大饱满、色泽金黄,熬米香浓郁,有浓厚层米油。除了擦丝,还可以切小块熬,不过擦丝更容易熟,而且也更甜。寒冷冬季,小米,既暖身又养胃。

配料表:

  • 金龙鱼爱心桃花小米 (80克)
  • 红薯(中等) (1个)
  • 水 (1000毫升)

详细做法:

STEP1、先准备材料,红薯用细长的、红心的,这种最甜最好吃,熬好的粥都是甜的,准备一个擦子,红薯要擦成丝用。

红薯小米粥

STEP2、红薯洗净去皮,擦成丝待用,小米淘洗一遍即可。

红薯小米粥

STEP3、砂锅中放入清水,电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10,由于添加了红薯丝,水量多加一点。

红薯小米粥

STEP4、水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米,用勺子搅拌几下,避免小米沾锅底,同时电陶炉转中火继续煮。

红薯小米粥

STEP5、煮5分钟后入,易熟,煮,晚5分钟,煮。喜欢吃,。

红薯小米粥

STEP6、砂锅盖好盖子,再盖好上面的压盖,电陶炉转小火,继续煮10分钟左右。

红薯小米粥

STEP7、10分钟后,熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油,味道好香。

红薯小米粥


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