STEP1、所有材料洗净，鲜鸡腿鲍鱼壳加水放高压锅压一下，上汽10分钟后关掉。也可用砂锅慢慢熬煮，根据自己时间调节，高压锅比较快速，砂锅火候更好。

STEP2、虾剪掉虾须去虾肠，所有材料洗净待用。米洗净，泡水

STEP3、鸡腿去骨，剪小

STEP4、下气后，放米入鸡汤熬煮中火慢慢熬放入一点冬菜

STEP5、熬到米粒没有硬心，放虾，鸡肉，等粥七分熟，把其他材料都放入

STEP6、全熟后调味，下芹菜粒，即可

STEP7、鲜甜美味大小都爱吃