STEP1、选用农家新米洗静浸泡30分钟，捞起沥干水份，加一汤匙食用油拌匀，待水开后加入煮粥，煮粥过程要小火耐心熬，经常顺时针搅动。

STEP2、待米煮至七成熟后加入黄瓜。

STEP3、依次加入肉蟹。

STEP4、加入虾。

STEP5、全部食材煮熟后加油、姜丝、冬菜、鱼露、葱花或芹菜调味别忘了洒上胡椒粉。