配料表:
详细做法:
STEP1、面用揉面机揉30分钟,然后发酵50分钟,已经成蜂窝状,然后把面全部倒出来,面粉为了不粘手和案板,排气,多揉一会,这一步很关键,然后擀开一个大圆饼,放花生油葱花盐,搓开,用筷子扎成花放在托盘上进行二次发酵,我做了葱香味跟辣的两种
STEP2、辣的是提前炸好辣椒油,我用的辣椒是贵州的,个人觉得贵州辣椒比较好吃,很香,然后辣椒油是调好的味道,里面放了一些五香粉辣椒粉,可以根据自己的喜好调制
STEP3、这是蒸好以后的,辣的真的很香
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