STEP1、虾去壳，去虾线，留虾尾的壳不去。

STEP2、剥好壳的虾用料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，腌制。

STEP3、猪肉剁馅，因为虾比较大，切下来多一的地方剁馅，和肉一起，加盐，鸡精，少许酱油，胡椒粉，姜沫，也可根据洗好加胡萝卜等。搅拌成馅。

STEP4、一皮，一肉，一虾尾，开包

STEP5、虾尾处露在外面，捏紧。

STEP6、包好的

STEP7、煮熟的图片没有拍就吃完了()可煮，蒸，煎各种吃法。