STEP1、红枣洗净，去核，剪碎，加入栗子碎，粗玉米面，中筋面粉

STEP2、糖小苏打搅拌均匀温水，使其融化

STEP3、倒入玉米面的混合物里

STEP4、和成面团，盖湿布醒20分钟

STEP5、将面团分成六个小面团，捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部戳个空洞，成中空的窝头状

STEP6、将窝头生胚放入蒸锅里，醒15_20分钟

STEP7、大火蒸20分钟后关火，焖5分钟，出锅