配料表:
详细做法:
STEP1、主锅无油无水放入黑芝麻30秒/速度10。每10秒,再打。
STEP2、低筋面粉直接倒入黑芝麻上面,加入幼砂糖。(喜欢吃甜的再加糖)
STEP3、酵母倒入温水里搅拌均匀。(面粉吸水性不同水要自己掌握)
STEP4、倒入主锅里,30秒/速度36混合。
STEP5、混合好,再揉面键2分钟。
STEP6、揉好的样子。
STEP7、倒出来,揉成团。
STEP8、包成自己喜欢的样子。
STEP9、摆盘,发酵到2倍大。
STEP10、发酵好的状态。
STEP11、主锅加入600克的水,25分钟/V/速度1。(时间到了不要马上打开盖子,再闷5分钟。)
STEP12、明天早餐就了。
STEP13、黑芝麻。
STEP14、一发也很松柔哦。压扁也能弹回原来的样子。