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热菜家常菜

简单又好吃的娃娃菜,真的超级下饭

2022-03-19 10:41:07

1、娃娃菜刀切手撕都可以的看个人习惯啦2、豆瓣酱及生抽有咸味,所以后面放一丢丢盐就可以啦。(不喜欢豆瓣酱可以不放哈,我也是第一次尝试,感觉味道还不错,所以跟大家分享一下)

配料表:

  • 娃娃菜 (1颗)
  • 蒜 (4瓣)
  • 干辣椒 (随意,每个人受辣程度不同)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 盐 (一丢丢)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (少量提鲜)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1娃娃菜一片片剥开,清洗干净后撕成小块,这样更入味,蒜头洗净切末,干辣椒切段。

简单又好吃的娃娃菜,真的超级下饭

STEP2、热锅,锅中放适量油,油热后下1勺豆瓣酱,小火慢慢炒香,炒出红油后下蒜末及干辣椒爆香。转大火,下娃娃菜帮翻炒些便下入剩余的菜叶,继续翻炒菜帮炒

简单又好吃的娃娃菜,真的超级下饭

STEP3、加半勺盐2勺生抽半勺糖,翻炒均匀即可出锅。

简单又好吃的娃娃菜,真的超级下饭

STEP4、废话不多说,你米饭准备好了吗

简单又好吃的娃娃菜,真的超级下饭


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