STEP1、用一个小碗，加大概三分二的水，加入生粉，酱油，耗油，砂糖，搅拌均匀，慢慢倒入肉碎里面，边倒边搅拌，不要一下子倒的太多，至于倒多少进去你就看搅拌的肉是否够松软，不硬！基本上都是倒三分之二的水就可以！可以自己适量增减！加水搅拌的原因就是使饺子馅滑嫩一点！肉拌好了，就加入已切碎的马蹄即可！

STEP2、第一种饺子的包法！超慢手把手教学！

STEP3、接着第一种包法！

STEP4、第二种柳叶饺子

STEP5、柳叶饺子的包法会复杂一点，建议初学学第一种包法！

STEP6、成品图

STEP7、成品图！两斤饺子皮包出来么多！第一种包法用肉会比较多，建议2斤皮，2.5斤肉！柳叶饺子陷会少点，2斤皮，2斤肉！另外，陷里以随意大白菜，香菇，木耳，玉米，马蹄，鸡蛋等配料！些配料剁碎，鸡蛋以先煎好再切碎！马蹄，马蹄！