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热菜家常菜

紫薯玫瑰发糕

2022-03-19 10:41:07

做发糕比做面包简单[得意]紫薯玫瑰发糕注:*我准备的是6寸模具的量*紫薯蒸熟后压泥一定要细腻*水分一定要适量加,不能太硬也不要粘手*如果阳光不充足,也可以放在热水锅里发酵*装饰可以调换成任意喜欢的小坚果,如果偏硬的要在发酵之前就进行装饰*切发糕一定等凉凉后再操作*你若喜欢发糕颜色饱和度更高,可以添加一点紫薯粉

配料表:

  • 水 (90g)
  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 白糖 (15克)
  • 紫薯泥 (150克)

详细做法:

STEP1、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP2、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP3、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP4、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP5、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP6、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP7、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP8、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP9、如图

紫薯玫瑰发糕

STEP10、如图

紫薯玫瑰发糕


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