热菜家常菜
椰汁糕
吉利丁粉我用的是舒可曼的牌子的。记得先把它软化再融化！
配料表：
- 吉利丁粉 （1包10g）
- 椰浆 （60g）
- 牛奶 （135g）
- 淡奶油 （95g）
- 白糖或糖粉 （35g）
- 椰丝 （些许）
详细做法：
STEP1、首先把吉利丁粉倒出，加入些许凉白开软化，然后再隔水融化吉利丁粉成为液体。
STEP2、将牛奶装入较大的容器里，依次加入淡奶油，椰浆白糖，进行搅拌！
STEP3、入锅，隔水搅拌至糖化，至混合椰奶达到大概50度，度，放下去地就好了。
STEP4、把液状的吉利丁倒入混合椰奶里进行搅拌均匀。
STEP5、放凉一些后，首先拿一个干净的玻璃容器，底部垫好保鲜膜，倒入椰奶混合物，盖上盖子，放冰箱冷藏5小时即可。
STEP6、将冻好的椰汁糕取出，拉出整个保鲜膜用小刀切出自己喜欢的形状
STEP7、倒出一些椰丝放在一个碗里，椰汁糕在里面打几个滚便可以吃啦！
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