配料表:
详细做法:
STEP1、全蛋隔水将温度控制在40度左右,加入白砂糖全蛋打发至表面滴落纹路不马上消失
STEP2、泡打粉与低粉提前混合筛入到全蛋中,翻拌均匀
STEP3、黄油融化成液体与蜂蜜混合均匀,取一部分蛋糊与黄油充分融合至顺滑,可以不考虑削泡的问题
STEP4、再将它倒回到全部蛋糊中,翻拌均匀后加入柠檬皮简单搅拌
STEP5、模具涂黄油,筛粉防粘
STEP6、将面糊倒入到模具中后,烤箱170度30到35分钟
STEP7、出炉摊凉后,用底部装饰,为了保持平稳,要将正面修平整
STEP8、糖粉与柠檬汁混合成糊状
STEP9、将柠檬糖均匀的涂抹在磅蛋糕上