配料表:
详细做法:
STEP1、所有食材加入面包机桶,启动揉面机,有筋度时加入软化好的黄油,揉到完全阶段
STEP2、面团整理好放入容器中发酵(盖盖子或保鲜膜)
STEP3、发酵到两倍大,取出轻拍排气,滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟
STEP4、醒发好的面团擀成一个跟模具差不多长度的面片,翻面抹上自制蓝莓果酱
STEP5、自上向下卷起,放入吐司盒中,放在温暖处大约36度发酵到高出模具大约3(可以用烤箱发酵,放一碗温水增加湿度)
STEP6、放入提前预热好的烤箱上下火165度烘烤40分钟(请按自家烤箱调整时间温度)
STEP7、烘烤完成轻震一下模具震出热气,放烤网上凉晾
STEP8、成品图
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