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锡纸香蕉巧克力蛋糕

1,香蕉,无花果可以换成各种喜欢的水果。2,可可粉可以换成抹茶粉也是别有一番风味。3,这款锡纸模具还可以用来烤蔬菜,肉类。

配料表:

  • 无盐黄油 (125克)
  • 鸡蛋 (125克)
  • 香草油 (5克)
  • 低筋面粉 (125克)
  • 可可粉 (10克)
  • 苏打粉 (2克)
  • 海藻糖 (90克)
  • 蔓越莓干 (10克)
  • 香蕉 (一根)
  • 无花果 (两个)

详细做法:

STEP1、准备好所有原料。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP2、工具

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP3、取出一段锡纸,先对折,再把四边向里折大约5厘米。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP4、再打开,折进去的四个角捏成三角形,再将四个角沿边折到侧面,再从上面折下一段压紧,锡纸模具就做好了,放置一边备用。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP5、黄油隔水融化备用。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP6、无花果切块,香蕉切片备用。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP7、盆中打入鸡蛋,海藻糖,香草油搅拌均匀。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP8、再加入低筋面粉,苏打粉搅拌均匀至无颗粒。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP9、加入融化的黄油搅拌均匀原味的面糊就准备好了。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP10、准备好的面糊倒入一半到折好的锡纸模具中,均匀摆上香蕉片,无花果块,撒上蔓越莓干。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP11、另一半面糊中加入可可粉搅拌均匀。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP12、再淋到香蕉,无花果的表面。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP13、入上下火175度的烤箱烘烤25分钟出炉。

锡纸香蕉巧克力蛋糕

STEP14、去掉锡纸再切小块,外皮酥脆里面软嫩的锡纸巧克力香蕉蛋糕就做好了。

锡纸香蕉巧克力蛋糕


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