STEP1、把粘米粉、小麦淀粉和木薯淀粉放在碗中拌匀，加入100克清水调成粉浆。

STEP2、红糖放入锅中，加入剩余的150克清水，开大火煮开后，缓缓倒入拌匀的粉浆中调匀。

STEP3、锅中加入冷水，小碗中刷上薄薄的一层玉米油放在格上，盖上锅盖，煮开后，再次调匀粉浆倒入碗中，盖上锅盖20分钟。

STEP4、蒸好后立即开盖取出砵仔糕即可食用，由于小碗上刷了玉米油很好脱模。