配料表:
详细做法:
STEP1、准备好面包体食材,除玉米油外全部加到面包机和面,表面光滑后加入玉米油继续揉面15分钟。图片里忘了拍酵母,还有酵母2克。揉面完成后发酵至两倍大。
STEP2、发酵的时候准备陷料,把牛奶,糯米粉玉米淀粉加在一起搅拌均匀无颗粒,上锅蒸15分钟。
STEP3、蒸熟后,加入玉米油揉至全部吸收。注意很烫!可以多带几层手套
STEP4、面团发酵好后,平均分4等分,排气柔圆,静置15分钟。记得盖保鲜膜。
STEP5、取一个面团擀成圆形,盖上一层麻薯陷,再放上坚果碎。
STEP6、整理成三角形,记得要捏紧,不然烤制过程中很容易开。
STEP7、放入烤箱再次醒发1.5倍大,下面放一碗热水。
STEP8、发酵好以后,划出喜欢的图案,筛粉。烤预热190度,烤20分钟。烤。
STEP9、烤好啦,料足
STEP10、快来试试吧
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