热菜家常菜
锅酒香卤牛肉
配料表：
- 牛腱肉 （500克）
- 白酒 （100克）
- 姜片
- 八角
- 草果
- 香叶
- 老抽 （1大匙）
- 生抽 （4大匙）
- 盐 （1茶匙）
详细做法：
STEP1、牛腱肉自然解冻后汆水，洗净血污
STEP2、锅里放入大约1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸
STEP3、加入老抽、生抽、盐和白酒
STEP4、煮开后转小火闷煮2-3小时，至牛健可以用筷子轻松戳穿关火
STEP5、将牛健在卤汁中浸泡3-4小时
STEP6、切片装盘即可，卤过夜可以更入味
上一篇：卤牛肉
下一篇：省时省力—高压锅卤牛肉
家常菜做法
- 105/14美食菜谱：辣鸭爪的做法大全6种做法
- 211/20【家常菜做法大全】泡黄豆的做法,家常菜做法4种
- 304/30菜谱大全家常菜懒龙的做法大全6种
- 403/19韭菜虾仁鲜肉饺子
- 507/23菜谱大全家常菜腊鸭的吃法与做法34种做法
- 605/30美食菜谱：炖鱼头的简单快速做法22种