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热菜家常菜

盐焗虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 厄瓜多尔白虾 (300g)
  • 海盐粗盐 (2500g)
  • 柠檬 (一颗)

详细做法:

STEP1、万能TB买的海盐,2500g一包,这次我全用完了,听说海盐特脏,但是这次买的这个我看着不错

盐焗虾

STEP2、海盐全部倒入铁锅,刷啦刷啦,开始翻炒,开始还觉得挺过瘾,慢慢的发现这是个体力活儿!左右手交换着来还是累够呛今日份臂力打卡了!

盐焗虾

STEP3、翻炒至变色就可以了。炒好后盛出来一部分

盐焗虾

STEP4、切片,码在炒好的海盐上面,去腥,调味。

盐焗虾

STEP5、焗之前忘记拍了!300g的我放了层。的。

盐焗虾

STEP6、哦对了,虾须和虾腿都剪掉了,整齐一些。中火焗了15分钟

盐焗虾

STEP7、香喷喷的盐焗虾,咸度刚刚好,有一丝清甜的味道,开饭啦

盐焗虾


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