配料表:
详细做法:
STEP1、材料大合照
STEP2、蛋白蛋黄分离,蛋黄内加入牛奶和玉米油充分搅拌均匀
STEP3、少量多次筛入面粉,拌匀后放一旁
STEP4、蛋白加两滴柠檬汁
STEP5、第一次加白糖
STEP6、第二次加白糖
STEP7、嗯。。。我打的有点过了
STEP8、开开烤箱预热150度,40分钟
STEP9、面糊内加入三分之一蛋白翻拌均匀
STEP10、加入剩下全部蛋白翻拌均匀
STEP11、我已经翻累了。。。。
STEP12、倒入烤盘震几下
STEP13、好啦,进去啦,150度半小时。
STEP14、最后开始上色,时间到,出炉倒扣等晾凉脱模
STEP15、海苔碎比我想象中困难,一取出袋子,各种粘粘。。。。不能剪成我理想中的碎
STEP16、一切就绪。。。
STEP17、凉了后脱模还是很光滑漂亮的,用红酒杯扣出饼状,心急破相了两个。
STEP18、低脂沙拉酱涂满蛋糕,我涂的少。。。低脂版嘛
STEP19、好了,放在肉松盘里翻滚吧