STEP1、1.牡蛎外壳洗干净，用开壳工具把肥肥大大的牡蛎打开，至于怎么开壳，网上攻略很多，可以自行查找2.烤盘上面铺好锡纸，开壳之后的牡蛎摆在上面3.烤箱200度预热，先放进去烤5分钟，使外表微熟

STEP2、牡蛎正在烤的时候，可以准备调味汁，两勺蒸鱼豉油个一勺白糖，煮至白糖融化，备用

STEP3、将烤至微熟的牡蛎拿出来，内个牡蛎上面淋一勺酱汁，然后放进烤箱再烤7分钟，如果喜欢嫩一些的5分钟

STEP4、最后，一盘鲜嫩多汁的烤牡蛎就好了