热菜家常菜
威化鲜虾饼无糖无油无盐宝宝辅食
*开水的时候记得留40g看情况*盐1-2g够了多了很咸不也好吃*盐*放完面糊盖盖子轻、慢
配料表：
- 木薯淀粉（不能替换） （180克）
- 净虾肉 （100克）
- 冷水 （100克）
- 开水 （200克）
- （葱花） （可选）
- （盐） （可选注意少加）
- （糖） （可选15-20g）
- （姜末） （可选）
详细做法：
STEP1、我用鲜虾剥了壳取了虾线*加50g冷水*搅拌机打碎
STEP2、*虾泥加木薯粉搅匀*分次加剩下的50g冷水搅匀*分次加开水搅匀（必须开水）！！！水不一定一次加完可以剩一点！！！图片是我混合好的面糊，这个面糊应该是挺稀的，太厚面糊铺不开烤不透！！！可以先做个饼试试，太厚再加水*加糖、盐、葱、姜搅匀（我没放姜，MUJI的饼姜味挺浓的要加一定切成末或者把一部分配料中的水换成姜水）
STEP3、蛋卷机预热后开始做虾饼啦放一勺面糊先少放点根据做出来的大小再决定加不加量（图片的汤勺半勺）盖盖子慢慢盖别一下子下压会溢出来饼也不均匀
STEP4、等灯亮了开盖（约一分钟）面糊厚薄正好的话饼应该很容易取下我用筷子夹下来的
STEP5、这时候还没脆把它夹下来翻面继续烤一分钟左右吧中途自己开盖看黄黄脆脆就对了
STEP6、架子上晾凉左边的有点烤过但也不影响
STEP7、完成！
STEP8、密封保存
