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爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

2022-03-19 10:41:07

这个面包可以用手揉完成。和面食要快且轻,否则面包将会很硬。加入葡萄干口感会更好一些是很扎实口感的全麦面包!

配料表:

  • 全麦面粉 (500克)
  • 盐 (2茶勺)
  • 苏打粉 (1茶勺)
  • 温水 (大约100克适当预留)
  • 脱脂牛奶 (250克)
  • 葡萄干 ((可不加))

详细做法:

STEP1、材料

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP2、将干粉过筛到碗里加入牛奶、葡萄干加入适当水将面团合成柔软,但不粘手的状态。(适合手揉)

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP3、揉至光滑

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP4、做成一个20厘米大的圆形,方子可以做四个

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP5、撒上干粉将面包放到烤盘里,在顶端用刀切出2厘米深的十字形。

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP6、烤箱预热220度烤30-40分钟

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包

STEP7、切片

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STEP8、法国蓝带原方

爱尔兰传统苏打面包无糖无油全麦快速面包


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