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热菜家常菜

西洋参淮山乳鸽汤

1.乳鸽飞水后冲洗一下会去肉腥味和减少汤的油脂 2.枸杞不宜久煮,最后30分钟再放

配料表:

  • 乳鸽 (1只)
  • 西洋参 (5克)
  • 淮山 (250克)
  • 红枣 (2个)
  • 枸杞 (20颗)
  • 姜 (3片)
  • 水 (足量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、乳鸽洗干净

西洋参淮山乳鸽汤

STEP2、放入锅内飞水

西洋参淮山乳鸽汤

STEP3、用凉水冲洗一下待用

西洋参淮山乳鸽汤

STEP4、汤料洗干净准备好,红枣去核待用

西洋参淮山乳鸽汤

STEP5淮山洗干净,去皮切成块

西洋参淮山乳鸽汤

STEP6、锅内放入乳鸽、淮山西洋参和红枣

西洋参淮山乳鸽汤

STEP7、放入姜片和足量水,至最高水位线

西洋参淮山乳鸽汤

STEP8、选择煮粥程序,开始工作

西洋参淮山乳鸽汤

STEP9、在最后30分钟放入枸杞

西洋参淮山乳鸽汤

STEP10、煮好后下盐调味

西洋参淮山乳鸽汤


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