STEP1、肥牛卷取出备用

STEP2、金针菇去跟洗净撕散

STEP3、葱姜蒜干红椒下锅煸香，加水烧开

STEP4、烧开后下金针菇

STEP5、再加入番茄酱、蚝油煮5分钟

STEP6、另取锅加水烧开，炒肥牛卷，变色即可，捞出过温水冲洗一下

STEP7、肥牛卷加入锅中，煮2分钟左右

STEP8、调入适量的盐关火

STEP9、撒上切碎的青椒即可