STEP1、准备五香卤料一包；

STEP2、卤料清洗干净，装入煲汤袋；

STEP3、准备好各种调料；

STEP4、牛腱肉清洗干净；

STEP5、晾干水分；

STEP6、切成小段更容易入味；

STEP7、锅里倒油加热到温热时放糖下去，中小火慢熬融化；

STEP8、颜色变微黄倒入要卤的肉料翻炒下，然后倒入葱蒜进去爆炒出香味；

STEP9、倒入生抽，老抽及放入卤料包，非肉类材料现在放进去，最后加水没过所有材料。大火煮开后调最小火，煮1-1.5小时；夹起晾干卤汁。