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热菜家常菜

梅干菜焖笋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 梅干菜 (50克)
  • 肉末 (100克)
  • 笋干 (300克)
  • 葱姜 (切末)
  • 蚝油 (1茶匙)
  • 糖 (20克)
  • 老抽 (1茶匙)

详细做法:

STEP1、梅干菜泡十五分钟,葱姜辣椒切末,笋干泡发(我是之前泡发的,没吃完就扔到冷冻里冻起来了,肉末也是现成的

梅干菜焖笋

STEP2、笋干切块

梅干菜焖笋

STEP3、冷锅烧热,放油,放入肉末

梅干菜焖笋

STEP4、肉末炒半熟

梅干菜焖笋

STEP5、放入葱姜末辣椒,炒出香味儿

梅干菜焖笋

STEP6、倒入泡好的梅干菜翻炒

梅干菜焖笋

STEP7、干菜吃透油后倒入笋块

梅干菜焖笋

STEP8、加入蚝油,老抽,白糖加水,加锅盖焖二十分钟左右,汤汁浓稠就可以吃啦

梅干菜焖笋


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