STEP1、准备工作

STEP2、准备：洋葱、生姜、蒜末、八角、香叶、桂皮

STEP3、准备：鸡爪

STEP4、准备：柠檬

STEP5、准备：香菜、香葱、小米椒

STEP6、生姜、桂皮、八角、香叶冷水下锅

STEP7、加入鸡爪

STEP8、水开、撇除浮沫、再煮10分钟

STEP9、准备：酱油、生抽、玫瑰醋、麻油、盐、糖

STEP10、霍霍一起

STEP11、加入：洋葱、蒜蓉、生姜片、香菜、香葱、小米椒、柠檬；用筷子搅匀

STEP12、最后加入百香果、拌匀

STEP13、鸡爪煮熟后捞出、放凉水降温，这样做出来的鸡爪表面不会黏糊糊。

STEP14、用剪子剪碎鸡爪后放入事先准备好的调料中

STEP15、搅拌匀均即可

STEP16、装盒、冷藏1晚，食用最佳哦！