更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

红曲草莓雪花酥

2022-03-19 10:41:07

1、有遇到不懂的问题,可添加博主进行咨询哦,号:zjjmhht2、成品约24块雪花酥3、制作时间约20分钟4、所需工具:电子秤、电磁炉、分料碗、不粘锅、橡皮刮刀、不沾金盘、擀面杖、油纸、面粉筛、一次性手套、硅胶垫、案板、水果刀

配料表:

  • 黄油 (30g)
  • 棉花糖 (120g)
  • 奶粉 (35g)
  • 红曲粉 (3g)
  • 雪花酥用饼干 (100g)
  • 蔓越莓干 (40g)
  • 草莓冻干 (50g)
  • 花生碎 (45g)
  • 表面装饰
  • 奶粉 (5g)
  • 红曲粉 (1g)

详细做法:

STEP1、将黄油放入不粘锅,小火加热至融化。

红曲草莓雪花酥

STEP2、加入棉花糖,全程小火,边加热边搅拌,搅至棉花糖融化。

红曲草莓雪花酥

STEP3、加入奶粉和红曲粉。

红曲草莓雪花酥

STEP4、继续搅拌至光滑浓稠状。

红曲草莓雪花酥

STEP5、关火,加入雪花酥用饼干,草莓冻干,蔓越莓干,花生碎和提子干继续翻炒至均匀。

红曲草莓雪花酥

STEP6、将雪花酥放到硅胶垫上,用刮板将其整形成方形。

红曲草莓雪花酥

STEP7、用擀面杖将表面擀平。

红曲草莓雪花酥

STEP8、趁雪花酥还有余温用面粉筛将两面筛上奶粉和红曲粉的混合物,呈雪花状。

红曲草莓雪花酥

STEP9、可将雪花酥再放到不沾金盘中进行最后整形。

红曲草莓雪花酥

STEP10、待雪花酥自然冷却后,进行切块即可。

红曲草莓雪花酥


上一篇:最爱牛油果百种吃法
下一篇:椰蓉牛奶小方

家常菜做法         Sitemap    Baidunews