STEP1、茉莉花适量，用开水泡十分钟

STEP2、材料全家福，茉莉花茶已经和牛奶混合在一起

STEP3、所有液态材料混合，加入适量的糖，用手动打蛋器混合均匀

STEP4、混合均匀后的样子

STEP5、面粉分两次过筛到混合均匀的液态材料中

STEP6、混合均匀后的样子，看上去有点干，不过没关系，加了蛋黄后就好了

STEP7、把所有蛋黄一次性加到面糊中，不要搅拌过度，会起筋，搅拌均匀即可

STEP8、搅拌均匀后的样子

STEP9、接下来打发蛋白，同时烤箱预热(160°)，电动打蛋器中档以上，蛋白起大泡泡时加入三分之一的糖

STEP10、继续打发蛋白，蛋白呈现较细腻泡沫时加入三分之一的糖

STEP11、蛋白打发到有点文路时加入剩下三分之一的糖

STEP12、打发好后的蛋白

STEP13、取部分蛋白和蛋黄糊搅拌均匀(切拌法)

STEP14、然后将搅拌好的蛋白和蛋黄糊倒回蛋白盆，继续搅拌均匀

STEP15、搅拌好的样子

STEP16、倒入模具中，7-8分满的样子

STEP17、160°-170°烤45分钟，温度根据自家烤箱适量调整