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热菜家常菜

樱桃

2022-03-19 10:41:07

糖腌是让果胶析出,柠檬也是促进果胶析出并有保鲜作用。黄冰糖让果酱的颜色更明亮。温度降到80度就可装瓶。

配料表:

  • 樱桃肉 (850g)
  • 砂糖 (50g)
  • 黄冰糖 (100g)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1樱桃洗净去蒂,去核。

樱桃

STEP2、加糖和冰糖腌1小时后,倒入面包机。将半个柠檬挤汁一同放入。

樱桃

STEP3、一小时20分钟后。

樱桃

STEP4、重复程序收汤汁。可根据自己喜欢的浓稠度随时关机。

樱桃


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