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热菜家常菜

薄荷奶奶

2022-03-19 10:41:07

倒入半成品的冰棒模先进冷冻室冷冻一小时。一小时后再插入冰棒棍。这是为了交群里绿色主题作业完成的,为了颜色更绿一些加了十克抹茶粉。应该叫抹茶薄荷奶奶O(_)O

配料表:

  • 新鲜薄荷叶 (30克)
  • 全脂鲜奶 (450毫升)
  • 淡奶油(乳脂含量30%以上) (250毫升)
  • 白糖 (125克)

详细做法:

STEP1、鲜奶,奶油,糖放入汤锅,煮到接近沸腾。

STEP2、锅从火上移开,加入薄荷叶。盖上锅盖,静置冷却。

STEP3、用筛网过滤,要用汤勺挤压薄荷叶。得到半成品。

STEP4、半成品倒入冰棒模,保留半公分让冰棒有膨胀的空间。插入冰棒棍,进冷冻室。


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