STEP1、杏鲍菇洗干净，我这次买的个头不大。

STEP2、竖起来，切片。约0.5cm厚度。

STEP3、烤盘里包上锡纸，刷一层底油。

STEP4、杏鲍菇放入烤盘，可以紧凑一点，但尽量不要重叠。杏鲍菇朝上的一面刷一层薄油。

STEP5、烤箱上下火，170度，20-30分钟。我喜欢吃带焦边儿的，所以烤的久一点。喜欢嫩的减少烤的时间。

STEP6、烤好之后，撒盐拌匀，开吃。或者撒点烧烤料，也很好吃。