STEP1、将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。

STEP2、热锅热油，放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。

STEP3、倒入猪蹄翻炒均匀，

STEP4、把炒好的猪蹄放在电高压锅中并加没过猪蹄的水，然后依次加入茶树菇、小米椒、姜片、盐，按蹄筋豆类功能键，开始等待美味。

STEP5、待电高压锅自动降温，打开盖子把猪蹄倒入炒锅中，加适量的酱油。

STEP6、中火焖至水干即可。

STEP7、成品

STEP8、成品

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