STEP1、除可可粉之外的所有材料混合，面包机走一个和面程序（没有面包机的就手揉吧）

STEP2、取10g面团揉成圆柱形放入麦芬模，做为蘑菇梗

STEP3、再取35g左右的面团揉成圆形，放在蘑菇梗上，与蘑菇梗连接处抹一点点水

STEP4、撒上可可粉（纹路逼真与否，可可粉撒的量是关键，事实证明我这次撒的太少了，“飘的灶下书”微博上说，撒的太多又会一团黑不好看，所以我想这个就要靠大家自己多做，然后去把握了）放温暖处发酵一个小时，然后冷水上锅蒸15分钟，关火后焖两分钟