酸奶和奶粉克量、发酵时间有关。奶粉量多、发酵时间越长自然更稠。另外如果用开水冲泡牛奶记得放凉了再加入酸奶菌，不然菌粉都烫坏了就做不了酸奶啦！酸奶机内胆，包括搅拌牛奶的勺子杯子，一定要提前用滚水烫两遍保证无菌再操作。