热菜家常菜
自制三明治
1、芥末沙拉酱的味道其实很淡很淡，没有想象中日料芥末那么重；2、个人认为牛油果配鸡脯肉更好吃；3、加紫薯主要是为了看起来好看；4、这三个酱加起来已经很好吃了，不建议再加别的酱。
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （1只）
- 黄瓜 （1根）
- 牛油果 （可有可无）
- 紫薯 （可有可无）
- 切片面包 （2-3片）
- 丘比甜味酱 （适量）
- 芥末沙拉酱 （适量）
- 丘比焙煎芝麻沙拉酱 （适量）
- 牛里脊肉 （一块）
- 黑胡椒、盐 （适量）
- 黄油 （10克）
详细做法：
STEP1、1、提前一天晚上将牛里脊肉腌上：牛里脊肉切1.5cm左右薄片，用刀背或锤子拍散断筋，正反两面撒上黑胡椒、盐，放入盘中用保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制；2、切片面包放入烤箱内，150度烤8分钟拿出，备用；3、准备的瓜果蔬菜生菜、西红柿、黄瓜（紫薯、牛油果）等切片，备用；
STEP2、4、煎鸡蛋：中倒油，烧热，磕入鸡蛋，盖上盖煎（为了让鸡蛋内部也尽快熟，正反两面煎好后盛出，备用；5、煎牛肉：烧热，放入黄油化开，将腌好的牛肉扑到黄油上，盖上盖（为了让牛肉吃起来更嫩，正反两面煎好后盛出；6、将沙拉酱均匀涂在烤好的面包片夹层面，依次摆上生菜、鸡蛋、西红柿、黄瓜、牛肉等；7、按紧压实，用保鲜膜包住，对角切开；8、开吃
STEP3、这个是加了紫薯之后的三明治。
STEP4、这个是之前加牛油果做的，层次分别为：生菜、胡萝卜、鸡蛋（煮、牛油果、小香肠。
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