更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

超省事

2022-03-19 10:41:07

每个厨师机出膜速度、时间不一样,此方提供数据仅供参考。

配料表:

  • 高筋面粉 (190克)
  • 水 (130克)
  • 奶粉 (10克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 无盐黄油 (15克)

详细做法:

STEP1、1、材料称重,黄油提前室温软化备用;

超省事

STEP2、2、除盐、黄油外的其他材料放入搅拌桶;

超省事

STEP3、3、2档搅拌均匀,3档打5分钟,能扯出粗膜;

超省事

STEP4、4、加入室温软化的黄油和盐,2档打至黄油融入面团中;

超省事

STEP5、5、转中高速打至面团能扯出手套膜;

超省事

STEP6、6、打好的面团直接均匀分割成2份;

超省事

STEP7、7、将2个小面团分别滚圆,接口朝下盖上保鲜膜松弛10分钟;

超省事

STEP8、8、第一个面团光面朝上擀成牛舌状,拍掉气泡;

超省事

STEP9、9、开的面团翻面自上而下卷起,盖上保鲜膜排放好继续松弛10分钟;

超省事

STEP10、10、拿出卷好的第一个面团,光面朝上擀长;

超省事

STEP11、11、翻面自上而下卷好面团;

超省事

STEP12、12、2个面团朝同一方向码入吐司盒中;

超省事

STEP13、13、吐司盒放进烤箱里,烤箱底部放一碗温水提供湿度,面团发至9分满,盖上吐司盒盖子;

超省事

STEP14、14、上火175、下火185度预热烤箱,预热结束后烤30分钟;

超省事

STEP15、15、烤制结束后取出吐司盒倒扣在晾网上晾凉,完全冷却后切片装袋密封室温保存即可;

超省事

STEP16、16、成品展示。

超省事


上一篇:红茶沙布雷饼干
下一篇:欧包合集

家常菜做法         Sitemap    Baidunews