STEP1、银耳提前用凉水泡发，剪去黄色的根部，洗净撕成小朵。我的用量为三分之一，大概就是三人份。用量根据自己的情况而定。

STEP2、准备红皮花生，枸杞，红枣，泡水洗净。用量多少还是根据个人情况。也可以换成其他食材，比如桂圆莲子之类的。

STEP3、准备砂锅一只或者炖盅，这样的锅具做出来的羹味道比较好。将洗干净的银耳放进锅内，加适量的水，水稍微多一点，因为全程不在加水。大火煮开后关小火炖煮半个小时，炖出银耳的胶质。

STEP4、因为是要补血甜品，所以我加入了两块黑糖，我用的是虎标的玫瑰黑糖，会更香甜一点。也可以用红糖或者黄冰糖，这里放什么糖看各位的口味和心情。

STEP5、糖煮化后，加入红皮花生，红枣盖锅盖炖煮15到20分钟。红枣切开炖煮会更入味一点。

STEP6、开盖，加入洗净的枸杞，小火炖煮5分钟，养颜补血的甜品完成！