STEP1、准备5个鸡蛋打散，放入油锅中煎成小块盛出备用！

STEP2、虾皮100克加入1勺蚝油1勺植物油腌制20分钟！

STEP3、韭菜摘去烂叶，洗净控干水分备用，木耳提前泡好切碎！

STEP4、将韭菜、鸡蛋碎、虾皮、木耳混合，加入5克盐、1勺鸡精、2勺食用油搅拌均匀，馅料完成！

STEP5、大盆中放入面粉，加1小勺盐分次缓慢倒入温水和牛奶，活成光滑面团盖保鲜膜醒半小时，这样活出的面香甜，好吃！

STEP6、面团分成等份剂子，擀成圆形包入馅料，放入平底锅中烙至两面金黄，为防止表皮干硬，可用刷子在盒子上刷一层薄油，待熟盛出即可！