STEP1、预热烤箱265，从冰箱里取出黄油和鸡蛋，碧根果平铺在垫好油纸的烤盘上。

STEP2、烤碧根果15分钟，取出晾凉。打开烤箱门，放入黄油和鸡蛋，用余温使黄油和鸡蛋回复至室温。

STEP3、晾凉的碧根果放进保鲜袋里，扎好袋口，用擀面杖敲碎。

STEP4、充分混合室温黄油和白糖黄糖

STEP5、加入室温鸡蛋和香草精，充分混合。

STEP6、面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合过筛后加入，拌匀。

STEP7、加入碧根果碎，拌匀。

STEP8、戴上一次性手套，把混合好的面团做成24个面球，放入冰箱冷藏1小时以上。

STEP9、预热烤箱至350，面团从冷藏取出，烤1315分钟，烤。

STEP10、冷藏过的面团，可以放进保鲜袋，冷冻保存3个月，想吃的时候拿出来回温20分钟，再烤就可以了。