STEP1、把杏鲍菇撕小，放入少许盐，腌制一下

STEP2、在碗中打入鸡蛋，放入面粉，淀粉，胡椒粉少许。

STEP3、把杏鲍菇放入，搅拌均匀。

STEP4、放入锅中油炸，反复炸至两次。

STEP5、出锅，放入胡椒粉，孜然粉，搅拌均匀。

STEP6、喜欢番茄酱的也可以加番茄酱。开吃啦！