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热菜家常菜

原味雪花酥

2022-03-19 10:41:07

2-5图片是网络截图,自己忘记拍照了。成品一斤左右。

配料表:

  • 黄油 (40克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 全脂奶粉 (50克)
  • 坚果 (100克)
  • 蔓越莓 (60克)
  • 小奇福饼干 (180克)
  • 装饰奶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、装备工作先做好

原味雪花酥

STEP2、不粘锅内加上黄油,开小火,黄油融化后加入棉花糖,用硅胶铲不断的搅拌

原味雪花酥

STEP3、棉花糖完全融化后,趁热加入奶粉,搅拌均匀后,立即关火

原味雪花酥

STEP4、趁着锅内的余温,倒入蔓越莓跟坚果的混合物,加入小奇福饼干搅拌均匀后移到一个平底方盘内

原味雪花酥

STEP5、用挂板将雪花酥按压成一个规整的长方形或正方形,两面撒上奶粉常温放置30-60分钟

原味雪花酥

STEP6、凉透后用刀子切成规整的方块即可如果需要装瓶储存,小块雪花酥四周再均匀的粘上一层奶粉

原味雪花酥

STEP7、瓶装是这样的

原味雪花酥

STEP8、也可以用密封机挨个封口,保存时间更长

原味雪花酥

STEP9、搭配一个好看的盒子,立马高大上

原味雪花酥


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