热菜家常菜
夹心菠菜牛角卷
整好型一次发酵就行，非常简单！面揉的越光滑蒸出来表面越光滑！给孩子吃建议不用放糖大人吃还可以加10-20g白砂糖，口感更佳！
配料表：
- 中筋面粉 （200克）
- 酵母 （2克）
- 菠菜叶 （80克）
- 生紫薯条 （16根）
- 水 （60克）
- 植物油 （10克）
- 食用小苏打 （1克(没有可不放)）
详细做法：
STEP1、如视频所示(一上传视频画质就模糊了，将就看吧)
STEP2、菠菜蒸完不褪色的秘诀就是放1克小苏打
STEP3、如视频所示
STEP4、如视频所示
STEP5、如视频所示
STEP6、整好型，锅里放温水，把牛角馒头放进去，盖上锅盖直接醒发至1.5倍大。PS：比较寒冷的地区，想要发酵更快，可以锅放到煤气灶，水冷了还没发起来就开火，水加热至温热后马上关。
STEP7、开火蒸15分钟，关火闷5分钟！
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