STEP1、面粉加入鸡蛋，酵母，水，和成面团，放到温暖处醒发至两倍大

STEP2、醒发好后取出排气，檊成薄饼，均匀的撒上盐，压一下，可以放五香粉，再刷一层油，用刀在两边划几刀，中间是留宽度的三分之一，从一头开始折叠卷起

STEP3、卷起收口再擀开，可以根据饼铛大小决定

STEP4、饼铛加热，放入面饼烙两面金黄就可以了

STEP5、看看很多层，咸味适度，里面可以夹菜，也可以直接这样吃