STEP1、先将黄油拿出来常温软化，然后将面粉泡打粉糖盐放称上称重后混合搅拌均匀。（我喜欢直接将容器放称上后材料，每称完一种后归零再继续称下一种，非常方便。然后加入软化后切成小块的黄油下手揉抓（最好戴手套）抓好后我加入适量杏仁片（没有拍照）

STEP2、鸡蛋后淡奶油搅打均匀，倒入图1面粉中揉成团，不要揉过了，成团就可以。

STEP3、盖上保鲜膜静置10分钟。

STEP4、切成等量大小的三角形放入烤盘。我这是8个。表面涂了鸡蛋液（这是一会儿炒鸡蛋用的）加上了一粒杏仁。

STEP5、我家是ACA老式烤箱（有年头了），热度高火力猛，入烤盘时就直接盖上锡纸，180度，30分钟OK。染色比较淡。