热菜家常菜
消耗淡奶油快手司康
1、泡打粉是为了分层起酥，可以用小苏打代替，没有就不加2、果干可以不加，就是为了丰富感而已3、盐和糖我减量了，喜欢甜可以再加量。盐作用是为了调味道增加糖甜度，淡奶油也是有糖，所以没加太多4、共做了两份，最后张图就是告诉家，刷不刷蛋液区别。对了，没刷蛋液也没放泡打粉5、这个方份做了36个，个，仅供参考
配料表：
- 淡奶油 （270克）
- 低粉 （300克）
- 泡打粉 （6克（可不加））
- 盐 （1.5克）
- 糖 （45克）
- 蛋液 （适量（刷表面））
- 果干 （适量（可不加））
详细做法：
STEP1、把所有材料混合成面团（手工混合的，无所谓面团质量，混匀就行，没用上三分钟）
STEP2、有果干的加果干，（一共剩了不到100克蔓越莓干了，两份材料都加进去了）没有的跳过（一分钟完成）
STEP3、面板洒面粉防粘，擀成你喜欢的厚度，用模具压出形状。没有模具的用刀切块，没有刀的自己取一小块团成球（最费时的环节，全凭手速）
STEP4、刷蛋液，进烤箱，200度15分钟
STEP5、加不加蛋液，加不加泡打粉，就这点区别
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