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热菜家常菜

蔓越莓司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蔓越莓 (35克)
  • 低筋面粉 (125克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (30克)
  • 黄油 (35克)
  • 细砂糖 (18克)
  • 泡打粉 (3克)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材

蔓越莓司康

STEP2、把低筋面粉盐糖泡打粉加入盆里搅拌均匀加入软化好的黄油

蔓越莓司康

STEP3、用手抓均匀把黄油与面融合成

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STEP4、加入打散的鸡蛋液记得留一点一会刷在表面用继续抓至均匀留出一小把一会撒在表面做酥顶用接着加牛奶一点一点加揉至没干粉也不粘手的状态

蔓越莓司康

STEP5、揉好的面团分成两份按扁按圆其中一个里面加蔓越莓蔓越莓可以切小一点

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STEP6、把两块面合在一起把边缘处捏紧

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STEP7、均匀的切开切成自己喜欢的形状预留的蛋液均匀的刷在表面撒上蔓越莓干轻轻按压一下再撒上预留的酥顶

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STEP8、烤盘铺油纸摆放的时候分开点放进预热好的烤190度5分钟烤15分钟190度烤己也看着点颜色

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STEP9、哇哦香香的蔓越莓司康出炉啦

蔓越莓司康

STEP10、加点果汁配点水果就是完美的下午茶啦快点做起来吧

蔓越莓司康


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