配料表:
详细做法:
STEP2、把芝麻浆隔渣,这一步需要一点时间,因为浆比较浓。
STEP3、我本次浆隔出了550g左右的芝麻浓汁。
STEP4、*我把隔出来的渣煮了6人份的芝麻糊,不用浪费。
STEP5、把粘米粉与马蹄粉、一小勺油,筛入浓汁中充分拌匀后,就可以待用做肠粉了。把余下的油扫一下肠粉机,我此图是放入3-4大勺浓浆蒸出来的效果。
STEP6、大概3-4分钟就可以出炉了,稍放凉就可以卷起来了。
STEP7、本次的马蹄粉与粘米粉的比例是1:2,口感比较软糯,如果喜欢爽口一点的可以把粘米粉与马蹄粉的比例调整一下。
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