配料表:
详细做法:
STEP1、蛋黄馅的内容都放到碗里,隔水加热融化黄油。
STEP2、搅拌均匀。【我觉得大概能模仿来个六七成】:想冒充咸蛋黄!_如果有咸蛋黄的,按照配料(不加盐)做成咸蛋黄馅完全没问题。如果也和我一样,没有咸蛋黄,想用鸡蛋黄尝试一下也可以,不想尝试就直接看后面。
STEP3、大枣和葡萄干铺碗底。
STEP4、盖上一层糯米。
STEP5、盖一层红糖。再盖一层糯米。
STEP6、蛋黄馅铺中间。盖上剩下的糯米。再铺一层红糖。我还加了两勺糖桂花)
STEP7、泡糯米的水,加到稍高过米。
STEP8、放电饭煲里,放些水。煮饭模式时间的1.5倍。
STEP9、出锅倒扣在盘子里。我没放油也没刷油,脱模没完全成功哈哈哈!